پسته درخت کوچکی است که سرچشمهٔ آن خاورمیانه و آسیای میانه است و در کشورهایی مانند ایران، سوریه، ترکمنستان و غرب افغانستان رشد می‌کند. این درخت میوه‌ای تولید می‌کند که خوراکی و بسیار لذیذ است.

ارزش غذایی مغز پسته خام

ارزش غذایی مغز پسته بوداده

ارزش غذایی پسته شور

کالری موجود در یک عدد پسته (0.7 گرم) : 4 
کالری موجود در 30 گرم پسته تازه : 159

انواع پسته : اکبری ، خنجری ، کله قوچی ، احمد آقایی ، فندقی

از فواید پسته می‌توان به مواردی همچون سلامت قلب و عروق ، کمک به سلامت چشم و بینایی ، کمک به کنترل وزن ، کمک به بهبود عملکرد جنسی ، کمک به بهبود دیابت و غیره اشاره کرد